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廣西農民晾曬大頭菜 10萬斤鋪滿山頭
發表時間:2018年02月13日 15:36來源:中國新聞網

摘要提示:2月12日,在廣西南寧市橫縣南鄉鎮陳塘村,農民們晾曬的大頭菜鋪滿了一個山頭。

廣西農民晾曬大頭菜10萬斤鋪滿山頭
    農戶們晾曬的大頭菜鋪滿一整個山頭!⊥跻哉 攝
一名農民在整理自己曬在山頭上的大頭菜!⊥跻哉 攝
一名農民在整理自己曬在山頭上的大頭菜!⊥跻哉 攝
一名農民將收割的大頭菜切片,隨后放入池中腌制!⊥跻哉 攝
一名農民將收割的大頭菜切片,隨后放入池中腌制!⊥跻哉 攝
該農民一家一共收上了5000斤大頭菜,已經將一個1.5米深的池子裝滿!⊥跻哉 攝
該農民一家一共收上了5000斤大頭菜,已經將一個1.5米深的池子裝滿!⊥跻哉 攝
一名農民正在晾曬大頭菜!⊥跻哉 攝
一名農民正在晾曬大頭菜!⊥跻哉 攝
三位農民將曬干的大頭菜翻面,使其晾曬均勻!⊥跻哉 攝
三位農民將曬干的大頭菜翻面,使其晾曬均勻!⊥跻哉 攝
一名農民將曬干的大頭菜放入瓦缸中,繼續腌制發酵。大頭菜將在5個月后達到它的最佳口感!⊥跻哉 攝
一名農民將曬干的大頭菜放入瓦缸中,繼續腌制發酵。大頭菜將在5個月后達到它的最佳口感!⊥跻哉 攝
一名農民攪拌池中的大頭菜,讓其浸泡均勻!⊥跻哉 攝
一名農民攪拌池中的大頭菜,讓其浸泡均勻!⊥跻哉 攝
一名農民將大頭菜鋪好后,坐在一旁休息!⊥跻哉 攝
一名農民將大頭菜鋪好后,坐在一旁休息!⊥跻哉 攝

  2月12日,在廣西南寧市橫縣南鄉鎮陳塘村,農民們晾曬的大頭菜鋪滿了一個山頭。當地大頭菜以爽脆、香嫩著稱,每年的春節前夕,大頭菜進入收割和制作的旺季,晾曬完成后,經過5個月的貯藏,大頭菜會達到它的最佳口感,隨后銷往全國各地。

 

  【編輯:馮抒敏】

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